Domaine du Vas

L'exploitation viticole du Domaine du Vas a été façonnée par une passion héritée de plusieurs générations pour la viticulture, couvrant une superficie de 60 hectares dont 14 hectares de raisin de cuve et 14 hectares de raisin de table, représentant plus de 80 cépages (variétés résistantes aux maladies, sans pépins et autres spécificités). Ils se distinguent également dans la production de plants de vignes grâce à leur expertise en tant que pépiniéristes, sous le nom de Gontard Frères. Ils sont également producteurs de miel grâce aux ruches présentes sur le domaine.

Depuis 2008, ils ont érigé leur propre cave, le Domaine du Vas. Initialement, ils transformaient 65 % de leur production, un chiffre qui a depuis grimpé à 85 %, avec pour objectif ultime d'atteindre les 100 % dans un avenir proche. Dans l'atmosphère accueillante de leur domaine, ils vous invitent à découvrir en famille leur savoir-faire et leur production. Vous pourrez déguster leurs 17 vins différents ainsi que les produits issus de leur terroir, comme le jus de raisin blanc, l'huile d'olive, les raisins de table, les figues ou encore les asperges vertes. Ils proposent également des visites guidées pour explorer les différents aspects de leur métier, comme la visite des ateliers pendant la saison de production des plants de vigne ou la participation à la récolte des raisins de table.

Afin d'en apprendre d'avantages sur le Domaine du Vas, vous pourrez arpenter leur vignoble et découvrir leur histoire grâce à leur parcours pédestre qui sera rythmé par des contenus exclusifs.