À propos
Découvrez le Domaine Bauchet, maison familiale champenoise depuis cinq générations, nichée au cœur de la Montagne de Reims. Le vignoble de plus de 33 ha s’étend sur des terroirs de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar. Entre tradition et innovation, ce domaine engagé façonne des champagnes d’exception dans le respect du terroir et de l’environnement.
Depuis cinq générations, le Domaine Bauchet perpétue avec passion l’art du champagne. En 1920, Félicien fonde l’exploitation viticole sur les terres familiales à Grauves. Dans les années 60, ses enfants, Raphaël, Gérard et Roland, développent le domaine et en font l’un des plus importants de Champagne. Aujourd’hui, Robin Bauchet, petit-fils de Roland, et Florence, fille de Gérard, poursuivent cet héritage avec exigence et modernité. Ensemble, avec Bruno Charlemagne, œnologue et vinificateur, ils créent des cuvées élégantes, fidèles à l’identité du domaine et ouvertes sur le monde.
Le Domaine Bauchet s’étend sur 34 hectares, répartis sur des terroirs d’exception tels que la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et Bar-sur-Aube. Engagé pour l’environnement, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale, pratiquant une viticulture durable qui respecte la biodiversité et minimise l’impact écologique.
Plongez dans l’univers de La Bulle Verte et partez en balade pédestre en autonomie à travers le vignoble. Vous pourrez découvrir les secrets de la viticulture champenoise et les spécificités du terroir, tout en profitant du cadre naturel et pittoresque. À l'issue de votre balade, une dégustation conviviale des cuvées du Domaine Bauchet vous attend, pour une expérience immersive et sensorielle.
Une occasion unique de vivre la Champagne autrement, en toute liberté.
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Domaine Bauchet
4 Rue de la Crayère - BISSEUIL
51150 AŸ CHAMPAGNE
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