Auberge Saint-Fergeux - Producteurs de foie gras

Producteurs de foie gras depuis 27 ans, vous serez accueillis à l’Auberge Saint-Fergeux par une famille de producteurs passionnés. Vous pourrez profiter de la restauration à la ferme et de leurs chambres d’hôtes dans une ambiance authentique et chaleureuse.

Infos pratiques

24 Rue de la Crolière
51130 GIONGES

Découverte épicurienne

Situé au cœur de la Marne, l’Auberge Saint Fergeux est tenue par une famille de producteurs, éleveurs, transformateurs et restaurateurs. À seulement 20 minutes d’Epernay et 1h de Reims, vous pourrez vous évader au sein de cette ferme authentique. Pour l’Auberge Saint-Fergeux la qualité et la traçabilité sont essentielles, leurs canards sont élevés en plein air et sont transformés dans leurs locaux agréés CEE, une façon de proposer leurs produits en vente directe. L’auberge propose une gamme de produits de qualité à base de volaille et de canards gras élevés à la ferme.

Leur produit "Rillettes de canard au Foie Gras" s’est vu remettre la Médaille de bronze du Concours Général Agricole Paris 2019 par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation alors que ce même produit remportait la Médaille d’argent en 2016 et 2013.

Depuis quelques années, l’Auberge propose des chambres pour vous permettre de visiter la région de la Côte des blancs. Dans cette propriété vous pourrez vous balader en vélo électrique à la découverte des paysages de la région champenoise. Évadez-vous entre les champs de vignes et les collines de la Marne à la découverte des savoir-faire des producteurs et du patrimoine local. 

Tous nos services disponibles

  • 4 vélos électriques
  • Vente et dégustation de la production locale
  • Restaurant
  • Chambres d'hôte